Ruhsal Bedensel
  • Ana Sayfa
  • Ruhsal
  • Bedensel
  • Haberler
  • Yazılar
  • Videolar
  • Kültür
  • Söyleşi
  • Fikir Al & Ver & Paylaş
  • Forumlar
Sonuç bulunamadı
Tümünü Göster
  • Ana Sayfa
  • Ruhsal
  • Bedensel
  • Haberler
  • Yazılar
  • Videolar
  • Kültür
  • Söyleşi
  • Fikir Al & Ver & Paylaş
  • Forumlar
Sonuç bulunamadı
Tümünü Göster
Ruhsal Bedensel
Sonuç bulunamadı
Tümünü Göster
Ana Sayfa Bedensel

Ultra İşlenmiş Gıdalar Yoluyla Sağlıksız Beslenmek Bizi Obez Yapıyor!

18 Mart 2021
Bedensel
0
Ultra İşlenmiş Gıdalar Yoluyla Sağlıksız Beslenmek Bizi Obez Yapıyor
Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

Dünyadaki obezite oranı ve sağlıksız beslenme arasında doğru orantılı bir denge bulunuyor. Böylelikle sağlıklı beslenmenin yetersiz olduğu popülasyonlarda obezite, dolayısıyla beraberinde getirdiği diyabet, kalp damar hastalıkları, karaciğer yağlanması, eklem rahatsızlıkları gibi birçok sağlık sorunu ile karşı karşıya kalınabiliyor.
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. İrem Aksoy ultra işlenmiş gıdalar yoluyla sağlıksız beslenmenin nelere yol açtığını anlattı.

Dyt. İrem Aksoy, ‘’Beden sağlığı açısından hedeflenmesi gereken en önemli adım sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmektir. Dünyada ve ülkemizde ne yazık ki sağlıklı ve dengeli beslenmenin istenilen düzeyde yürütülemediği nüfustaki obezite oranlarından anlaşılmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü obeziteyi “sağlığı bozacak ölçüde vücutta aşırı yağ birikmesi” olarak tanımlanmaktadır. Obezite tüm dünyada yaygın bir şekilde görülen ciddi bir sağlık problemidir. Dünyadaki obezite oranı ve sağlıksız beslenme arasında doğru orantılı bir denge bulunuyor. Böylelikle sağlıklı beslenmenin yetersiz olduğu popülasyonlarda obezite, dolayısıyla beraberinde getirdiği diyabet, kalp damar hastalıkları, karaciğer yağlanması, eklem rahatsızlıkları gibi birçok sağlık sorunu ile karşı karşıya kalınabiliyor. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme planını sürdürmek öncelikle obeziteye ve beraberinde getirdiği sağlık problemlerine karşı önlem almanızı sağlar’’ dedi.

Dengeli ve yeterli beslenme nedir?

Ülkemize özgü geliştirilmiş beslenme modeline göre; tahıl grubu, süt ve süt ürünleri, meyve-sebzeler ve protein grubundan besinlerin dengeli ve yeterli şekilde bulunmasıdır.

Buna ek olarak;

-Diyette taze sebze ve meyveleri porsiyonlara dikkat ederek tüketmeye özen göstermek,

-Günde birkaç porsiyon tahıl grubundan besinleri tüketmek,

-Yeterli miktarda süt ve süt ürünleri tüketmek,

-Diyetle yağ alımını sınırlandırmak; doymuş yağları kısıtlamak, doymamış yağları yeterli ve dengeli bir şekilde beslenmeye dahil etmek,

-İstenilmeyen derecede tuzlu, şekerli, yağlı ve basit karbonhidratlı besinlerden uzak durmak,

-Diyette işlenmiş gıdaları ve alkolü minimalize etmek,

-Yemeklerin hazırlanmasında hijyene dikkat etmek ve sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanmak.

Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi mümkün kılmayan nedenler nelerdir?

Sağlıklı beslenmeyi engelleyen en önemli faktörlerden biri zaman problemidir. Özellikle yoğun işlerde çalışan insanların sağlıklı ev yemeğine ulaşması ve sağlıklı tercihler yapması oldukça zor olabiliyor. Diğer yandan ekonomik nedenler de sağlıklı beslenmenin önünde bir engeldir. Sağlıklı besinlere ulaşmak her toplumda kolay olmayabiliyor.

Bu durumda ultra işlenmiş gıdaların; ekonomik, kolay ulaşılabilir, ilgi çekici ve daha hızlı tüketilebilir olması sağlıksız beslenmeye yönelimi artırıyor.

Ultra işlenmiş gıdalardan bahsetmek gerekirse; cipsler, paketli atıştırmalıklar, şekerlemeler, tatlandırılmış ve gazlı içecekler, dondurulmuş ve raf ömrü uzun yiyecekler kısacası trans yağ, katkı ve koruyucu maddeler içeren bir dizi işlem görmüş besinlerdir. Bu gıdaları sağlıklı beslenme açısından değerlendirecek olursak, toplam yağ, doymuş yağ, şeker ve tuz içeriği yüksek, ancak protein ve diyet lif içeriği düşük besinlerdir. Bu durumda ultra işlenmiş gıdalara sağlıklı beslenme listesinde sınırlandırmak hatta yer vermemek gereklidir.

Yapılan çalışmalara göre ultra işlenmiş gıdaların ve bulunan emülgatörlerin yarattığı etkiler:

-Kan şekerini yükseltebilir,

-Kısa süreli tokluğun ardından hemen aşırı açlığa neden olabilir,

-Vücut yağ ağırlığını artırabilir,

-Karaciğer ve böbrek başta olmak üzere organlara zarar verebilir,

-Kolesterolü yükseltebilir,

-Sindirim sistemi rahatsızlıklarına sebep olabilir,

-Hızlı yemeye sebep olduğundan aşırı yeme problemi yaratabilir.

Geçtiğimiz yıl yapılan bir klinik çalışmanın sonucuna göre;

Ultra işlenmiş gıdalarla beslenen deneklerin gün geçtikçe enerji alımlarında artış gözlemlenmiş ayrıca işlenmemiş diyetle beslenenlere göre de kilo artışı ve vücut yağ artışı tespit edilmiş.

Ultra işlenmiş gıdaların tüketiminin sınırlandırılması; daha az enerji alımı, daha fazla vücut yağı-kilo kaybı sağlayabilir ayrıca obezitenin önlenmesi ve tedavisi için etkili bir strateji olabilir.

Tükettiğiniz besinlerin etiketlerini okumak sizlere farkındalık kazandıracak, artık besin seçimlerinizde daha doğru ve sağlıklı seçimler yapabileceksiniz.

Etiketler: Sağlıksız BeslenmekUltra İşlenmiş GıdalarOkan Üniversitesi HastanesiDiyet Uzmanı Dyt. İrem AksoySağlıklı ve dengeli beslenme
PaylaşGönder

İlişkili Gönderiler

Kilo Kaybını Korumak Neden Bu Kadar Zor?
Bedensel

Kilo Kaybını Korumak Neden Bu Kadar Zor?

27 Mayıs 2025
Dişlerinizin Yaz Bakımı Önemli
Bedensel

Dişlerinizin Yaz Bakımı Önemli

12 Mayıs 2025
Diş Sıkma Ve Gıcırdatma Vakalarında Ciddi Artış
Bedensel

Diş Sıkma Ve Gıcırdatma Vakalarında Ciddi Artış

9 Mayıs 2025
Sonraki Yazı
Dijital Faşizmin Genetik Kodu: 060606

Dijital Faşizmin Genetik Kodu: 060606

Covid-19 Pandemisi ve Aşıların Kısa Bir Özeti

Yavuz Dizdar'dan Covid-19 Pandemisi ve Aşıların Kısa Bir Özeti

Cereyanda Kalma Teorisi

Cereyanda Kalma Teorisi

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi Takip Edin

Facebook Twitter Instagram

Önerilen

Dünya Astım Günü

Dünya Astım Günü: ‘Astımda Doğru Bilinen Yanlışlar’

4 yıl önce
‘Mavi Işığın Çağrısı’ Academic Hospital’da

‘Mavi Işığın Çağrısı’ Academic Hospital’da

3 yıl önce
Kışın Enfeksiyonlara Doğal Kalkan: Vitamin ve Mineral Deposu Besinler

Kışın Enfeksiyonlara Doğal Kalkan: Vitamin ve Mineral Deposu Besinler

1 yıl önce
Feza Karakaş Mutluluğun Sırrı

Dingin Ve Mutlu Olmanın Sırrı

4 yıl önce

Kategoriler

  • Ruhsal
  • Bedensel
  • Haberler
  • Yazılar
  • Videolar
  • Kültür
  • Söyleşi
  • Genel
Sonuç bulunamadı
Tümünü Göster

Öne Çıkanlar

Sağlıklı Yaşam Ve Hareketlilik Festivali

Uzmanlar Disleksiyi Anlattı: Nedenleri, Etkileri Ve Beslenme

Deprem Korkusuyla Baş Etmek İçin 7 Öneri

Dişlerinizin Yaz Bakımı Önemli

Diş Sıkma Ve Gıcırdatma Vakalarında Ciddi Artış

TikTok’taki Sahte Doktorlar Tehlike saçıyor

Trendler

Tiroit Hormonunu Dengelemek İçin İlaç Yerine Yoga
Yazılar

Tiroit Hormonunu Dengelemek İçin İlaç Yerine Yoga

Yazar ruhsalbedensel
8 Haziran 2025
0

Tiroit Hormonunu Dengelemek İçin İlaç Yerine Yoga - Pınar Yiğitoğulları yazdı... Küresel tıbbi çalışmalar ve istatistikler gösteriyor...

Her Yaşta D Vitaminin Önemi Ve Bilinmeyen Yönleri

Her Yaşta D Vitamininin Önemi Ve Bilinmeyen Yönleri

4 Haziran 2025
Kilo Kaybını Korumak Neden Bu Kadar Zor?

Kilo Kaybını Korumak Neden Bu Kadar Zor?

27 Mayıs 2025
Sağlıklı Yaşam Ve Hareketlilik Festivali

Sağlıklı Yaşam Ve Hareketlilik Festivali

22 Mayıs 2025
Uzmanlar Disleksiyi Anlattı: Nedenleri, Etkileri Ve Beslenme

Uzmanlar Disleksiyi Anlattı: Nedenleri, Etkileri Ve Beslenme

12 Mayıs 2025
Ruhsal Bedensel

Birbirini besleyen ‘Ruh’ ve ‘Beden’in sağlıklı gelişimine katkıda bulunmak amacıyla kurulmuştur.

Takipte Kalın…

  • Tiroit Hormonunu Dengelemek İçin İlaç Yerine Yoga 8 Haziran 2025
  • Her Yaşta D Vitamininin Önemi Ve Bilinmeyen Yönleri 4 Haziran 2025
  • Kilo Kaybını Korumak Neden Bu Kadar Zor? 27 Mayıs 2025

Kategoriler

  • Ruhsal
  • Bedensel
  • Haberler
  • Yazılar
  • Videolar
  • Kültür
  • Söyleşi
  • Genel

Abone Ol

Bültenimize Abone Olun!

© 2021 Tüm Hakları Saklıdır.

  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Sonuç bulunamadı
Tümünü Göster
  • Ana Sayfa
  • Ruhsal
  • Bedensel
  • Haberler
  • Yazılar
  • Videolar
  • Kültür
  • Söyleşi
  • Fikir Al & Ver & Paylaş
  • Forumlar

© 2022 Ruhsal Bedensel Tüm Hakları Saklıdır..